Amarante
Quinoa
QuinoaPremière récolte de quinoa made in Euskal herria.
Résultat : le quinoa est une plante particulièrement rustique et productive qui pousse très bien en France, est peu sensible au variations hydriques et ne connait pas (encore?) de parasite. Bref nous n'avons aucune excuse pour ne pas le cultiver chez nous et devons au plus vite cesser de l'importer de Bolivie (la France étant le premier importateur) où elle constitue l'aliment traditionnel de base, constituait devrais-je dire car depuis que nous l'importons, le prix du quinoa bolivien a explosé et ce peuple en est réduit à consommer des pâtes et du riz... importés !!! Le monde tourne à l'envers et nous en avons notre part de responsabilité!
Pour info, à ce jour, un seul agriculteur s'est lancé dans la culture de quinoa en France : à Anjou. http://quinoadanjou.fr/
A quand le quinoa en Pays Basque ?
Amarante
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